AG旗舰厅app为了更好发掘展示国家级非遗“跳岭头”文化风采，钦南区那彭镇将在2024春节期间面向全市征集那彭岭头全鸡宴丰收菜单并进行评选。具体征集活动公告如下：
1.钦州各餐饮企业，美食门店及农村家宴AG旗舰厅app、乡村厨师、农家乐及美食爱好者个人，符合条件均可申报。
2.拍摄横屏菜品高清图片5张，分别包含食材原料全图1张、作品成品全貌顶视图1张、作品成品全貌侧视图1张;能反映作品成品特色的局部细节图2张AG旗舰厅app。
概述：全鸡宴丰收菜单征集活动。由钦南区市场监督局AG旗舰厅app、钦南区文旅局指导，那彭镇组织酒店代表、厨师代表、美食爱好者代表约30人，推荐出3份约20个菜品的全鸡宴搭配菜单。进行媒体公告并发起群众投票活动。
2.网络评选阶段：从2024年2月下旬，进行为期3天的网络投票公示。组委会将根据结果确定最终的那彭全鸡宴推荐菜单。
1.钦州发布、新闻9点半、烟火钦州、食安钦州等栏目为参评企业开展探店和美食推介短视频。每家企业1期。
3.获得参加元宵前后组委会举办的那彭岭头鸡颁奖活动并参加现场美食制作推广。
4.入围全鸡宴推荐菜品的企业同时还获得由钦南区文旅局及那彭镇政府联合颁发“那彭岭头鸡”全鸡宴招牌菜牌匾。获次殊荣企业可获得媒体2024年不少于4次以上的媒体推介宣传。