AG旗舰厅其中，让我印象最深的还是湖北地区的“过早”。如武汉人的过早、仙桃人的过早、 黄石、襄阳、宜昌、随州等地，“过早”一词位于长江中游十分盛行。
“过早”一词的出现并不算久远， 清光绪年间的《汉口竹枝词》是它的最早出处AG旗舰厅app。直到今天，湖北地区的人们依然保持传统。就武汉来说，这里的过早，一个月不重样，有“早餐之都”之美誉。
“热干面、糊米酒、豆皮、煎包、面窝、油饼、油条、牛肉粉、鸡冠饺、炒面、炒粉、牛肉面、财鱼面、牛骨头面、鳝鱼粉、油条、鸡公饺、汤包、锅盔、溜巴AG旗舰厅app、千层饼、馄饨AG旗舰厅app、肠粉、苕面窝、水煎包、豆腐脑....”
食神蔡澜曾在武汉过早，并留下深刻印象，他说了这么一句话来赞誉武汉人的生活。“把早餐当成一件隆重的事情看待，这在当今已经是很少有了，我喜欢武汉人的生活方式。” 这句点评着实反映了武汉人对吃早餐的重视与认真。